Situata a cavallo tra due civiltà diverse, la gastronomia altoatesina ha trovato un modo perfetto di congiungerle creandone un'unica. Noi del Kranebitt cerchiamo di proseguire in questa nostra tradizione culinaria.
Lei ha la possibilità di conoscere - con l'assistenza del nostro Chef - la cucina altoatesina. Imparerà a cucinare piatti gustosi e robusti come il "Gröstel", manzo e patate abbinate al meglio, classici come lo "Strudel" e raffinati come il "brasato al Santa Maddalena".